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工作原理:把水注入到锅炉里,通过电热管加热或者燃气加热,令水变成水蒸气,然后再把水蒸气导入研磨好的豆浆中,进行无糊煮浆。
产品性能特点:1、一机多用:同时生产豆浆、豆腐脑、各式豆腐等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
2、自动控制:采用自动控制系统,完成加工过程自动化;另还增加数码温度控制仪,对煮浆过程随时进行监控,同时对不同产品所需温度自行设定,当煮浆达到设定温度时,具有自动提示及报警功能。
3、洁净卫生:符合食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在加工全过程中,地面无水作业,环境清洁卫生。
4、方便快捷:采用自动放浆,无需高位自流或用泵吸出,节省占地面积及减少故障点,点脑桶为活动式,简洁方便,省时省力,从原料进机到出成品仅需15-20分钟。
5、保持营养:运用密闭式电子超高蒸汽加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达摄氏100°C以上，能消除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效的防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有等的营养成分和口味，味道更鲜美，保鲜期长。
6、出品率高:采国内磨浆分离机和煮浆器,独特的内置石磨砂轮,可以使大豆充分研磨,有效营养成分和豆制品纤维完全融入水中,出浆率相对传统手I磨制提升30%、浓度提高50%以上，香味浓郁。
7、现做现卖:可现场制作,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心的果蔬彩色豆腐。
8、节能减耗:与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能20%以上，并具有自动和手动补水功能。
9、成本低廉:设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成,质量，占地面积小,安装简便,艺,一台设备只需一人操作,省时、省工、省力。
