2011年已经过去，回顾去年的养殖效益，养殖户们有喜悦也有烦恼，展望2012年，养殖户都有自己的梦想，把握机遇，提升技术，引进新品种成为他们的共识。
家禽：有苦有甜
巢湖市居巢区振康肉鸡合作社的负责人沈锦宝告诉记者，去年养殖肉鸡效益全年来看，不如2010年的效益好，主要是下半年价格下跌过快，导致全年效益走低。池州市江南土鸡合作社的负责人方东海说，土鸡养殖风险也很大，2011年的利润也不是很好。“2011年饲料价格比2010年上涨了近三成，而销售价格却与去年持平，每斤就是十元钱左右，而且很难销售。 ”谈到今年的新打算，沈锦宝和方东海告诉记者，今年他们都准备继续扩大规模，引进新品种鸡，扩大销售渠道。
临泉县滑集镇马营村养鹅大户王勇说，2011年他养了3000只当地土鹅，由于收购价格前期只有每斤8元，所以亏本了5万元。“主要是品种老化，销售渠道不畅，2012年我准备引进皖西白鹅10000只，和大公司合作一起养殖，减少风险。 ”王勇告诉记者，他对未来的养殖前景信心十足，相信2012年的养殖效益一定会比2011年好。六安市腾飞白鹅养殖场的宋伟说，2011年养殖了四千多只皖西白鹅，销售出去算了一笔账，估计赚了十几万元。 “明年我要打造精品白鹅产品，在合肥市开饭店专门经营鹅肉，继续扩大养殖规模。 ”
牛羊：冷热不一
灵璧县渔沟镇申浩养牛专业合作社负责人申浩养殖肉牛有七年了，目前存栏肉牛700多头，2011年肉牛价格比较平稳，“肉牛养殖投资大，见效慢，真不是一般农户能够应对的。”申浩向记者道出了自己的苦衷，他说，去年一头牛的利润才不到千元，而从外地购买的能繁母牛要6000多元，养殖周期长，2—3年才能出栏，成本太大，当地的农户都不太愿意养牛。新的一年，申浩希望国家能够出台肉牛养殖补贴政策，“养猪有补贴，养牛为何没有补贴，这对我们养牛户太不公平，养牛的效益太低了，需要国家扶持。 ”申浩说，现在养牛户不但没有补贴，贷款也很难，基本贷不到款，没有资金不能扩大规模，直接影响养牛积极性。希望国家能够出台政策补贴养牛户，这样养牛户就能放开手脚大干一番了。
而2011年养殖肉羊的养殖户确实猛赚了一笔，天长市大通镇养羊大户周建军告诉记者，现在活羊的收购价格是每斤15元，去年这个时候是每斤12元，养殖利润增加。阜南县宏盛养殖场负责人锁仁林说，当地活羊的收购价格是每斤15元，比去年增加近三元。“活羊收购价格一涨再涨，随着春节来临，活羊价格还要上涨。 ”他告诉记者，每只羊的利润可以达到400元，养羊效益明显好转。说到2012年的新打算，周建军说，新的一年他要继续扩大养殖规模，争取达到年出栏五万只肉羊的规模。锁仁林告诉记者，现在肉羊价格这么高，今年决定继续引进好品种的肉羊，存栏量达到1000只以上。
养猪：收益不错
芜湖市繁昌县荻港镇桃冲村养猪大户汤强说，2011年猪肉价格全年较平稳，比2010年效益好，去年全年他的猪场出栏生猪近2000多头，效益达到100多万元。 “但是生猪价格估计在2012年会下降，所以在2012年我不会盲目扩繁。 ”汤强说，他现在重点引进香猪，目前已经饲养了 100头母香猪，今年力争出栏2000头香猪。 “我还要建立加工厂，生产香猪系列产品，打入长三角市场。 ”汤强告诉记者，以后要在精品高端消费市场推广自己的产品。
太湖县新仓镇养猪户赵宝林说，去年养猪效益很好，年底卖了500多头猪，赚了30多万元，说起今年的计划，赵宝林说，他比较担心今年的猪市行情，因为生猪价格一直是大涨大落，今年准备淘汰所有的老母猪，引进新品种的优质母猪，也希望政府养猪补贴能够阳光操作，让真心搞养猪的养殖户得到补贴。
