江苏省高淳县水产品批发市场最近都比较忙，来来往往的客商和车辆，买卖的多是鱼和虾，商户门前晾晒的也是白花花的鱼干、红彤彤的香肠腊肉等年货，鲜见螃蟹。可高淳青松水产专业合作社还积压着５万斤左右的螃蟹。这些，全部是螃蟹市场不景气时以近两倍于市场价陆续从蟹农手里收购过来的。合作社理事长邢青松认定一个理：“不能伤了蟹农的心。只有保证社员利益不受损，才能保证市场不受损。”
高淳年产螃蟹１．３万吨左右，固城湖品牌的螃蟹近几年在市场上也有了名气。但与去年螃蟹价格低开高走相反，今年的价格高开低走，与蟹农开了个残酷的玩笑。
“去年９月刚开始销售螃蟹时，４两重螃蟹每斤８０元，此后价格一路上扬。到１１月份时，４两重螃蟹价格每斤已超过１００元。蟹农认为，越往后卖价越高。”邢青松说，今年９月，４两重螃蟹开价就是每斤１３０元。随后一路下滑，到１１月份价格已经跌倒了每斤３０元。
“跌倒每斤８０元的时候，蟹农就不愿意卖了。”蟹农着急，邢青松更着急。“他们起早摸黑辛辛苦苦忙一年，就为了能卖个好价钱。如果今年亏本了，信心必然受到打击，明年就没人好好养螃蟹了。”
１０月３１日，青松水产专业合作社召开理事会议，邢青松决定以高于市场收购价近一倍的“保护价”，收购社员的螃蟹。
１１月１日，４两重螃蟹市场价每斤３０元，收购价为７５元；４．５两重螃蟹市场价每斤５０元，收购价为９５元……“当天就收购了３０００斤。”邢青松表示，早在合作社建立之初，就开始推行“保护价”制度，在市场价格看好时随行就市；当市场价格低迷时则提价收购，以保护社员利益。
社员杨爱民激动地说：“我养了９０多亩蟹，看着市场价格一路下滑，心里急啊！后来合作社以这么高的价格收购，给我吃了一颗‘定心丸’。”
到后来，即使不是社员的螃蟹，合作社也尽量高价收购。目前，邢青松共收购了１０万斤螃蟹，动用上千万元资金。凭借他的品牌和多年积累下的人脉关系，积极组织外销，也只销售出５万多斤，且三分之一亏本。
邢青松还对经销商说，如果今年市场行情不好，蟹农亏本明年肯定会减少投放成本，进而影响到螃蟹质量，那你们也就没饭吃了。因此，需要大家共同努力，共渡难关。
但想想手里还积压的５万斤螃蟹，邢青松也不轻松，指望春节前能打个翻身仗。“不管怎样，蟹农的积极性保护好了，明年的螃蟹市场肯定不会差。”
在从高淳到南京的一路上，记者看到不少蟹塘。有的蟹农正忙着冲刷清洗蟹塘，有的蟹塘已在“晒塘”消毒。
但愿邢青松的努力能保护好蟹农们来年养蟹的积极性。
