连线主持人：本报记者陈蔷薇
连线嘉宾：自治区商务厅副厅长帕拉提·阿布都卡迪尔
主持人：我区当前牛羊肉市场运行状况如何？
嘉宾：据监测，12月中旬，我区羊肉零售均价每公斤44.92元，牛肉每公斤39.90元，分别比去年同期上涨了9.7%、5.6%，南疆三地州羊肉价格超过了50元每公斤。受近年来存栏量减少、养殖成本增加、消费需求旺盛等多重因素的影响，羊肉市场呈现供应偏紧，价格高位运行的特点。
主持人：我区近期采取了哪些方式来缓解市场供应偏紧的问题？
嘉宾：中央领导高度重视我区肉价高的现状，要求商务部、发改委等部门采取有力措施保障新疆牛羊肉市场供应。我们开始大量投放各级储备肉，自12月27日起至明年春节前，我区在乌鲁木齐市、克拉玛依市、昌吉市共设置15个直销点定点直销中央储备冻牛羊肉。投放采取定点直销的方式，将以每人每次限购半只冻羊肉、10公斤冻牛肉的方式向各族居民直接销售，其中冻胴体羊肉每公斤27元，冻牛肉每公斤26元。
除中央级储备肉外，我区还将在春节前后组织自治区级储备肉的投放，投放的区域重点将偏向南疆地区。12月28日起，乌鲁木齐市也开始陆续投放市级储备猪肉，丰富肉类市场供应。中央、自治区级、地市级储备肉的投放将保障我区各族群众在两节期间的肉类消费供应。
其次，除了投放储备肉这一措施外，我们还参加了新疆·内蒙古宁夏牛羊肉产销对接会，这次会议是商务部组织安排的，在为期3天的对接会中，新疆企业与供应方共签订了2400多吨冻羊肉、2300多吨冻黄牛肉，129万只活羊、6.4万头活牛的购销意向协议。一部分活羊、活牛在运送到新疆后，将由企业饲养一段时间，尽可能保证肉类的口感与新疆地产肉类的口感保持相似性。
主持人：除了储备肉的投放外，还有哪些措施来满足市场供应？
嘉宾：除通过加大各级储备肉的投放和区域调剂的方式外，我区还将出台扶持牛羊肉生产的政策措施。这些措施将提高我区牛羊肉的供给保障能力，从根本上提高肉类市场的供给量，虽然在短期内不能见到效果，但从长期来看，随着牛羊存栏数增加，我区牛羊肉市场的供应紧张将得到缓解。
主持人：南疆地区肉价偏高，储备肉的投放有什么特点？
嘉宾：南疆地区的羊肉价格一直居高不下，从我们前几次的投放结果来看，南疆群众习惯消费活体牛羊肉，对冷冻肉类的接受度不高。经过调研，我们决定于春节前，在南疆地区重点投放自治区级活体储备羊肉，尽量满足当地群众的消费习惯，让稳定肉类价格这一惠民政策真真切切地惠及各族群众。
主持人：当前储备肉的投放效果如何？
嘉宾：各族群众对储备肉的投放比较认可。12月27日中央储备肉投放时，一位老大爷早上6时就来到位于南湖的一个投放点排队，等待购买储备肉。储备肉的投放不仅丰富和扩大了牛羊肉市场供应量，而且对平抑物价有着积极的引导作用，特别是让城镇低保人员和困难群体能够买到质优价廉的储备肉，使各族群众享受到真正的实惠。
