2011年初中国乳制品行业开展了生产许可重新审核发证工作，淘汰企业426家，目前，约有700家获证生产企业，其中，约644家规模以上企业。通过重新审核，使得行业生产集中度进一步提高。
目前，全国乳制品生产企业年总产能约5000万吨左右，2011年全国乳制品行业工业总销售产值为2315.56亿元，其中，伊利、蒙牛、光明、三元前4家集团占全国总产能及工业总销售产值均约达40%。
今后，国家将加快乳制品工业结构调整，积极引导企业通过跨地区兼并、重组，淘汰落后生产能力，培育技术先进、具有国际竞争力的大型企业集团。未来中国乳制品行业集中化程度仍将提高。
