记者从盐城市粮食工作会议上获悉，全市初步建成了原粮、成品粮油、食用油的地方储备粮油体系，全年完成储备粮轮换1.44亿斤，为保障粮食市场供应和价格基本稳定提供了有力支撑。
面对农产品价格剧烈波动和管理通胀预期加大的实际，盐城坚持做好粮食保供稳价，一手抓粮食收购，保护农民利益，促进粮食生产；一手抓市场调控，保证有效供给，稳定粮食市场。2011年，全市国有粮食企业已建立粮食生产基地43.56万亩，实现粮食收购30.59亿斤，占全社会收购总量的60%以上。在原粮储备的基础上，全市新增加6500吨成品应急粮油储备。
盐城是粮食生产大市，去年盐城粮食总产近660万吨，增产幅度较大，粮食供需形势从基本平衡向宽松有余转变。市粮食局党委书记许安富介绍，今年，盐城继续推动行业转型、产业升级，推进粮食产业化经营。通过租赁、入股等形式，大面积承包土地进行种植，形成规模效应。建立一批规模化、专业化、标准化的优质粮油生产基地和优势粮食产业带，推动基地建设从“松散型”向“紧密型”发展。根据部署，年内各县（市、区）粮食购销公司和中心示范库都要建立自己的粮食生产基地。全市国有粮食企业掌握的“紧密型”粮食生产基地要达到60万亩。
此外，市里还将集中政策和资金重点投入，加强大型综合粮油产业园区、大型粮食集散中心建设，全市重点打造3至5个现代、多功能的粮油加工集中区，逐步形成“有现代库区物流，有种植基地配套，有龙头企业带动，有合作组织牵引，有优势品牌支撑”的产业体系，促进农民增收、企业增效。