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外出打工没人养猪过年猪肉愈发吃香

   日期:2012-02-02     来源:ZYD创业网    作者:zyidi    浏览:165    评论:0    
南岳之麓,湘江之滨,元帅(罗荣桓)故里,晓霞峰下,这里就是湖南省衡阳市衡东县,一个人杰地灵的地方,京广铁路、京珠高速公路并肩而过,距离京广铁路衡山站、京珠高速公路新塘出口5公里左右的该县新塘镇大培村,仍保持着连续两夜“偷吃”年夜饭的老风俗,也延续着`“初一崽(儿子给父母拜年),初二郎(女婿给岳父岳母拜年),初三初四拜姨娘”的老传统,在新年初一这一天,村民依然会结伴一起挨家挨户大团拜。不同的是,现在道路通了,宽带有了,住房好了,小车多了,富豪来村里隐捐了,村主任也上大学了。 富豪年年春节隐捐 最激动的是村里70岁以上的老人。十余年来,每当这时,不论天气多冷,村里一个外嫁女人的老公都会来到村里,挨家挨户送上他的慰问金70岁至80岁的老人100元/人,80岁以上老人200元/人。送钱的人是隐捐,从不把自己名字说出来,也要求村干部不把他名字公之于众。但这并不妨碍村民记惦他,不知道他的真名,村民就直接叫他富翁,说他是一个有良心讲慈善的富翁。 乡村驴肉成新宠 过去,这里的村民几乎每家每户都养猪,养猪的收入也是他们一年收入中最大的一笔之一。为了兑现这笔收入,每到年底,杀猪人家就会早早与屠户预约好杀猪时间,然后又充分利用自家在村里的各种人脉关系到村民家邀请买肉业务,那时,最忙的属于这里仅有的几个屠户,他们常常半夜3点开始杀猪,一个白天还要忙个不停。 但现在不一样了,村民,尤其是年轻力壮的村民都外出打工。一个四十来户村民组里,只有一两户仍沿用老式土办法养猪。他们在年底则成了新的受宠对象。往往,一头猪还没有杀完,肉就被预订一空。那些杀猪的屠户,由于养猪村民减少,在逐渐失宠中大都转型从事他业。但是,村里杀驴子的屠户罗传湘已异军突起,倍受追捧。年底,尽管一斤驴肉价格卖到40来元,村民仍成群结队前往购买,慕名前来的衡阳市市区一位采购者甚至专门守在那里,一口气买下了2000斤驴肉,罗传湘虽夜以继日加班加点,驴肉仍供不应求。 全村村民初一大团拜 初一,村民们以组为单位挨家挨户拜年,最早是向自己父母拜年,接着便是一家到另一家拜年,另一家也会派出人来与前一家结伴往第3家去拜年,如此滚雪球般,随着时间的推移,拜年人员便越来越多,三四十人的团队很快就会出现,拜来拜去,一个个的团队还可能汇合到一起形成更大的拜年团队,蔚为壮观。 村里主要道路这两年陆续铺上了水泥,买车建别墅的村民也陆续多了起来据了解,仅大培村13组,34户村民中已有6户买上了小车,近一半村民建起了新式农民别墅,有的还买了电脑安装了宽带。团拜中,成群结队的村民还会到有电脑的居民家上上网冲冲浪。
 
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