2月1日，湖北省物价局发布元月份食品价格走势，监测的54种食品价格与上月相比，肉、禽、水产品价格均有上涨，牛肉、羊肉价格明显上涨，水果价格基本稳定，蔬菜价格大幅上涨，食用油价格略跌。
肉、禽、水产品价格均有上涨，其中牛羊肉价格明显上涨。监测显示，1月湖北省猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪排骨、牛肉、羊肉每斤均价为17.26元、14.27元、16.75元、23.00元、24.37元，与上月相比分别上涨2.19%、4.31%、3.72%、16.46%、7.22%；与去年同期相比，分别上涨27.47%、24.30%、25.85%、28.13%、24.65%。省物价部门预测，后市肉类价格会出现不同程度的回落。
水果价格基本稳定。1月份，湖北省芦柑、苹果和香蕉每斤均价分别为2.58元、5.00元和3.48元，与上月相比，芦柑价格下跌3.01%，苹果、香蕉价格分别上涨2.67%、3.26%。与去年同期相比，芦柑、香蕉价格分别上涨3.20%、21.68%，苹果价格下跌1.77%。
食用油价格略跌。5升桶装色拉油62.08元，比上月下跌0.24%。
蔬菜价格大幅上涨。1月份湖北省天气寒冷，本地菜供应量减少，黄瓜、青椒等主要以外省货源为主，外菜收购价格的攀升以及流通成本增加；又恰逢春节期间受需求拉动，导致元月蔬菜均价出现大幅上涨。监测的13种蔬菜价格与上月相比全部上涨，月均价为2.81元，较上月上涨33.81%。13种蔬菜均价较去年同期上涨34.45%，青椒价格涨幅居前，上涨101.45%。湖北省物价部门预测，随着春节长假过去，蔬菜价格将呈现震荡下行之势。