果树腐烂病多发生在主干或主枝上。此病危害树皮，潜伏期长，病菌随风雨传播，初期病部呈红褐色，组织松软，病皮腐烂而撕裂，像水烫伤一样。用手指压之即下陷，病斑逐渐扩大后，变褐色，有酒糟味，呈湿润状。后期病斑逐渐凹陷干燥，黑褐色，同时产生许多小黑点。而后或天气潮湿时，小黑点即排出金黄色卷曲的丝状孢子角，继续传播，当病斑扩展环绕枝干一周时，病斑以上部分即枯死。病斑以4、5月和8月扩大最快，一旦发现及时刮治，如若延误数天，染病枝很可能烂透树枝一周。冬天树体病不休，特别冬剪树体造伤很多，一时难以愈合，给腐烂病菌的侵入提供了机会。
经过试验，冬初给苹果树喷一次浓度较大的防腐烂药“护树将军”效果好。另外，对于冬剪后造成的伤口要及时涂抹愈伤防腐膜，保护伤口健康愈合。